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OYSTER

クレールオイスター プレミアムサイズ(塩田熟成牡蠣 大粒)12個

  • 4,800円(内税)
ギフト包装

型番 O-3
国内唯一の塩田熟成牡蠣
クレールオイスター プレミアムサイズ(塩田熟成牡蠣 大粒)
12個(約100〜140g/1個)


海の栄養でしっかり身が太った牡蠣を、一定期間塩田跡の養殖池(クレール)で熟成させた牡蠣です。
加熱しても身の縮みがすくない大粒サイズは、焼き牡蠣などの加熱料理としても最適なサイズです。
海と異なるクレール特有の水質とプランクトンが創り出す、クセのない牡蠣本来の味わいをお愉しみいただけます。


[ 付属 ]
・大崎上島産レモン 2個
・オイスターナイフ 1本
・軍手
・牡蠣剥き方説明書


牡蠣殻を開けると小さな蟹が入っていることが稀にあります。
これは塩田の豊かな生態系による自然な現象です。
※ 甲殻類アレルギーの方はご注意をお願いします。