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SHRIMP

塩田育ちの活車海老 プレミアムサイズ 350g

  • 6,000円(内税)
ギフト包装

型番 S-3
広島県唯一の養殖車海老
塩田育ちの活車海老 プレミアムサイズ
350g(11〜14尾程度)(1尾:約16〜18cm , 約25〜32g)

おが屑に入れてお届けします。


瀬戸内海で始まり長年途絶えていた車海老の養殖。「Made in Hiroshimaの車海老をもう一度復活させよう!」
と試み、今では広島県唯一の車海老養殖場でもあります。
繊細な車海老を健康的に育てるため、住み心地の良い環境づくりを徹底しています。
土づくりの期間を設けることや、密度を低くのびのびと育てることで、ストレスで車海老が病気にならないように配慮しています。
水質管理・餌の管理にも日々目を行き届かせ気を配り、有機的にのびのびと育てています。
養殖家たちの愛情を一心に受け、薬品等は一切使用することなく健康的に育った車海老は、しっかりとした肉質、強い甘みとしっかり詰まったミソが特徴、頭から尾までまるごとお召し上がりいただけます。