車海老の史上最速成長にあやかり
今だけストライプオイスター増量出荷中！期間限定 11月30日出荷分のご注文まで！！

該当のご注文の方は上記プルダウンメニューから▼増量！牡蠣25個（※お届け希望12/1までの限定！）を選択してください。

増量の対象は お届けご希望日 2024/12/1(日) までのご注文とさせていただきます。

上記以降のお届けご希望日のご注文につきましては、通常価格に訂正してご注文確認のご連絡をさせてただきますこと、予めご了承をお願いいたします。

冷蔵配送でお届けします。
活牡蠣商品ですが、生きた状態でのお届けは保証できかねますこと、予めご了承をお願いいたします。

国内唯一の塩田熟成牡蠣
クレールストライプオイスター（塩田熟成縞牡蠣）
20個（約30〜50g/1個）
[ 常温・冷蔵配送 でのお届け商品です。（※ 冷凍商品と同時購入いただけません。）]


国内で唯一、塩田跡で熟成させた牡蠣「クレールオイスター 塩田熟成牡蠣 」 。
サイズを分けカゴに入れ養殖する欧米スタイルで、一粒一粒 手をかけ丁寧に大切に育てています。
身のほとんどが水分である牡蠣の味わいは、育った環境で決まると言われていますが、
塩田熟成牡蠣 クレールオイスターは、県内５本の指に入るほどのきれいな瀬戸内の海水、海と分離された環境、地下海水を汲みあげ取り入れる水質管理など、塩田特有の環境と海と人の手で創りだされた牡蠣です。塩田跡の養殖池でしかなせない、クセがなく芳醇でマイルドな牡蠣本来の味わいは、まるで塩田跡の養殖池そのままをあらわしているようです。

なかでも、ファームスズキの誇る「ストライプオイスター（塩田熟成縞牡蠣）」は、300 年以上の歴史を持つ広島牡蠣の原生種である縞牡蠣を、人工種苗生産から養殖、毎年一番良く育った牡蠣を翌年の親貝として育てたサラブレッドオイスターです。
フラプシーという機械で稚貝がプランクトンをたくさん食べることのできる環境を作り、ある程度育った牡蠣をカゴに入れ養殖する欧米式の養殖スタイルで、一粒一粒 手をかけ丁寧に大切に育てています。
未産卵の小ぶりな牡蠣は、その一口で贅沢な甘みが口いっぱいに広がり、心が震えるほどの驚きを与えるうまい牡蠣に育ちます。生後１年未満の一口サイズ牡蠣、ぜひ生でお召しあがりください。


[ 付属 ]
・オイスターナイフ 1本
・軍手
・牡蠣剥き方説明書


牡蠣殻を開けると小さな蟹が入っていることが稀にあります。
これは塩田の豊かな生態系による自然な現象です。
※ 甲殻類アレルギーの方はご注意をお願いします。