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SMOKED

究極の牡蠣燻製 SMOKED OYSTER

  • 1,800円(内税)

130g(約10〜13粒)

広島県・瀬戸内海産の牡蠣を使った牡蠣の燻製です。
「世界に広島牡蠣を売る!」を掲げ、手がけた商品がこのサクラスモークオイスターです。
サクラのチップでじっくりと燻した後、小豆島産のエキストラバージンオリーブオイルで一粒一粒丁寧に仕上げました。

薫液などに漬け込むようなことは一切していません。
現在では、オーガニックに関心の高い海外のお客様に高評価をいただき、有名デパートやホテルで取り扱いいただけるまでに至りました。
「これだ!」と思えるものができるまで、何度も試作を重ねてできた自慢のスモークです。
すべて手作り生産のため、数に限りがありますが、牡蠣燻製の極みを、ぜひご賞味ください。